- 高校
高1みそ玉教室
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長崎県西海市大瀬戸町雪浦の川添酢造さんより、久保桂奈先生をお招きし「高1みそ玉教室」を行いました。
NBCの番組Pintの料理コーナーにもご出演の方です。
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2クラス合同で実施したため、理科室で。
「みそ玉」とはみそと出汁を混ぜているボール状のもので、冷蔵庫で3週間保存可能です。1人暮らしにも、忙しいご家庭にも、お弁当にも、キャンプにもと様々な場面で活用できます。
川添さんの「麦みそ」
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みその中に混ぜる具材
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外にまとませる具材の数々。
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今回新登場の「あられ」
原材料「もち米」のみ!!
香ばしく&おいしく、大人気の具材でした。
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みんな楽しんで作っていました。
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今年の一等賞。
細かい作業を丁寧に根気強くしていました。
すばらしい!!
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こちらも美しい出来です。
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ラップで「てるてる坊主」のようにして、出来上がり。
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最後に生徒代表挨拶。
緊張しながらも、熱い気持ちを伝えていました。
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久保先生、遠いところからご多忙の中お越しくださり、温かくご指導していただき、誠にありがとうございました。
生徒は自宅に持ち帰ったみそ玉を家族に振る舞っているはず。
週明け、どうだったか反応を聞いてみます。