• 今日はどないなん?精道三川台中高副校長

調理実習(高校1年生)

このところ国際交流の話ばかり上げていましたが、調理実習のご相伴にあずかったので久しぶりに紹介します。

本日のメニューはずばり、ちゃんぽん。

ちゃんぽんと言えば、
昔京都の学校にいたときの教え子が長崎旅行に来たので長崎を案内し、ちゃんぽんをごちそうしました。その時、ちょうど通りがかったパチンコ屋さんの看板を見て一言。
「先生、長崎すごいですね!パチンコ屋さんまでChamponってお店があるんですね!」
と言いました。
よく見てみると・・・、
「うん、ChamponじゃなくてChampionね。チャンピオン・・・
えっと、君の英語の先生は誰やったかな?・・・私ですね・・・」
ということがあったのを思い出します(^_^;)。

思いっきり脱線してしましました。
話を戻しましょう。

見てください、このクオリティ!
もう美味しそうですよね!
そして、匂ってくださいこの香り!
って、香りは画面通じては伝わらないですね。

作ったのは高校1年生。

盛り付けが甘い点は否めないですが、
● 野菜の炒め具合い、
● 麺の茹で具合い
● スープに溶け込んだ野菜とシーフードの旨味、
● そして、全体の煮込み具合い、
ともに非常にクオリティが高い一品でした。
お店に出してもいいと思うくらいのひと品。
食べ終わったときに幸せな空気に包まれました。

幸せなひとときをありがとうございました!
ごちそうさまでした。

次はいつ、何かなあ・・・。