高１調理実習「ミートソースパスタ」

高校１年生、家庭基礎の授業内にて調理実習をしました。

今回は
・牛乳パックまな板
・災害
・避難所
・炊き出し
に関することも実際にしながら話しました。

Q質問
食物アレルギー
乳アレルギー
があると、このように牛乳パックをまな板代わりにして作ったメニューは食べられる？？とニンニクを切りながら聞きました。
勿論ニンニクにアレルギーを持っていない方を仮定して。

すぐに正解や理由があちらこちらから出ました♪♪
さすが高校生。
（正解は「食べられない」。乳成分が他の食材についてしまい、乳アレルギーの方は症状が出る可能性があります。）

コロナ禍以前の佐賀の豪雨災害時には、うちの高校生がボランティアで復旧作業のお手伝いに行ったこともあります。
自分が被災するかも、ボランティアとしてお手伝いに行くかも・・・そのような時にどうしたらいいのか、どうすべきか、今出来ることは何か、多いに想像力を働かせて平時に知識を蓄積して欲しいと考えています。

盛り付け、班ごとに工夫していて素晴らしい！！

今回の一等賞はこちら↓

あまりの美味しさにすごい勢いで食べていました(笑)

美味しさに感激しています(笑)

手作りのミートソース、是非自宅でも作ってくださいね。