中２外国文化体験出前講座「トックク」

中２家庭科授業内にて、長崎市秘書広報部国際課より国際交流員の韓国人の先生にご来校いただき韓国料理を作りました。

「トックク」とは韓国のお雑煮。
お正月に伝統的に食べられる韓国料理の一つで、スライスした餅（トック）とスープ（クク）からなります。

主な材料は牛肉、トック（餅）、そして大量のにんにく。
にんにくをその場ですりおろしたためいい香りが食欲をそそります。

まずは「トックク」を食べる意味についてお話しをしてくださいました。

韓国ではうるち米（普通のお米）でお餅を作ります。そのため、日本のお餅のように食べても伸びたりはしません。米粉をねって作ったお餅を棒状にのばし、それをナナメに薄く切ったものがお雑煮に入ります。

さあ、実際に作っていきます。

いい表情をしています。
美味しく作ることができて何よりでした。

食べたあとにお勉強。

この他にも
Q韓国語で「いただきます」「ごちそうさま」は？
Q韓国の食事は？
Q大人より先に食べることはOK？
クイズ形式で多くのことを教えてくださいました。

最後に生徒代表挨拶。
記憶に残る韓国料理作りになりました。

先生方、誠にありがとうございました。