高１みそ玉教室

長崎県西海市大瀬戸町雪浦の川添酢造さんより、久保桂奈先生をお招きし「高１みそ玉教室」を行いました。
NBCの番組Pintの料理コーナーにもご出演の方です。

２クラス合同で実施したため、理科室で。

「みそ玉」とはみそと出汁を混ぜているボール状のもので、冷蔵庫で3週間保存可能です。1人暮らしにも、忙しいご家庭にも、お弁当にも、キャンプにもと様々な場面で活用できます。

川添さんの「麦みそ」

みその中に混ぜる具材

外にまとませる具材の数々。

今回新登場の「あられ」
原材料「もち米」のみ！！

香ばしく＆おいしく、大人気の具材でした。

みんな楽しんで作っていました。

今年の一等賞。
細かい作業を丁寧に根気強くしていました。
すばらしい！！

こちらも美しい出来です。

ラップで「てるてる坊主」のようにして、出来上がり。

最後に生徒代表挨拶。
緊張しながらも、熱い気持ちを伝えていました。

久保先生、遠いところからご多忙の中お越しくださり、温かくご指導していただき、誠にありがとうございました。

生徒は自宅に持ち帰ったみそ玉を家族に振る舞っているはず。
週明け、どうだったか反応を聞いてみます。